Jinxiang Garlic ke konofolo e tšoeu e lengoang Seterekeng sa Jinxing naheng ea China, moo mobu oa loam le moea o motle li susumetsang maemo a ho hola hantle.Jinxing esale e tsejoa e le motse-moholo oa konofolo oa Chaena ho tloha lilemong tsa bo-1980, 'me thomello ea sehlahisoa sena se ikhethileng e nkile 70% ea kakaretso ea mmaraka oa konofolo lefatšeng lilemong tse 20 tse fetileng.Ka ntle, konofolo e na le letlalo le nang le 'mala o mosoeu o khanyang' me e le sebopeho se tloaelehileng, sa oblate.Ka hare ho naha, ho na le li-clove tse robeli ho isa ho tse leshome le motso o mong tse nang le monko o monate hanyenyane le tatso e chesang hanyenyane.Mefuta e meng ea konofolo ea Jinxiang, likahare tsa trace elements tse kang selenium li ka ba makhetlo a 60 ho feta tsa konofolo e tloaelehileng.
E sebelise e le setlolo, e le setlolo kapa u se kopanye le eiee, tamati, ginger, bohobe le oli ea mohloaare.